工作站详情介绍
四川轻化工大学博士后创新实践基地是2012年经四川省人力资源与社会保障厅批准，以四川轻化工大学酿酒生物技术及应用四川省重点实验室为基础，创新机制，借智借力，整合校内外科技资源而建成。该站凝炼优势方向，突出研究特色，紧密结合四川省十三五发展规划和“7＋3”优势产业发展需要，以传统固态酿酒产业改造升级为切入点，通过创新驱动，实施技术攻关，解决制约产业发展核心技术难题，推动产业和地方经济的快速发展。
基地重点研究酿造原料高效处理技术及新资源开发、酿造功能微生物选育及其产业应用、白酒生产标准化、信息化技术、固态酿造生产工艺及装备改造和白酒酿造糟渣资源化、高值化开发，形成绿色、高效、可循环的先进白酒酿造技术。与华东理工大学、江南大学联合招收博士后，目前已进站博士后3名。近年来形成了“基于‘四化融合’引导传统白酒产业的升级研究与产业化示范”“浓酱兼香型白酒生产技术创新及应用”等科研成果，获得省、市级科技进步奖10余项。
